Ätherische Kräuteröle zu bestellen ist schnell gemacht. Die würzigen Duftwunder liegen derzeit im Trend und es gibt viele Anbieter, die hochwertige Ware versprechen. Ein paar Dinge sollten jedoch beachtet werden. Allen voran die Verwendung und die Qualität.

Verwendung der ätherischen Kräuteröle
Ätherische Öle finden im Wellnessbereich und in der Aromatherapie Anwendung. Auch in der Küche werden sie mittlerweile immer beliebter. Bevor man ätherische Kräuteröle bestellen will, sollte man sich ein wenig mit ihnen auseinandersetzen. Da ätherische Öle von Natur aus stark konzentriert sind - für einige Öle benötigt man mehrere Kilo Pflanzenmaterial, um einen Liter ätherisches Öl zu erhalten - sollten sie in jedem Fall nur stark verdünnt angewendet werden. Hierbei gilt unbedingt zu beachten, dass sie nur in Fett, nicht aber in Wasser löslich sind. Sowohl für die Anwendung in der Küche, als auch im Massageöl oder der Aromalampe, sind schon wenige Tropfen ausreichend um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Angaben zur empfohlenen Verdünnungsrate sollte der Hersteller oder Verkäufer liefern, generell lässt sich jedoch sagen, dass weniger oft mehr ist. Beim gesundheitsbewussten Kochen sollte zudem beachtet werden, dass im ätherischen Öl nicht alle Inhaltsstoffe vorhanden sind, die im jeweiligen Kraut vorkommen. Insbesondere Mineralstoffe und Spurenelemente fehlen. Um Speisen zu aromatisieren sind sie jedoch praktische kleine Helfer, da sie auch geöffnet recht lange haltbar sind und man somit eine breite Palette an vielen verschiedenen Aromen leicht und schnell zur Hand hat.

Qualität der ätherischen Kräuteröle.
Unabhängig vom Verwendungszweck sollte immer auf gute Qualität geachtet werden. Aufgrund der steigenden Popularität ätherischer Öle gibt es mittlerweile viele minderwertige, gepanschte Waren auf dem Markt. Ein gutes ätherisches Öl erkennt man mit völliger Sicherheit, wenn man einen Blick auf den GC-MS-Bericht wirft, der alle einzelnen Komponenten des Öls auflistet. Dieser ist jedoch nur in den seltensten Fällen zugänglich und setzt zudem einiges an Hintergrundwissen voraus, um ihn richtig zu interpretieren. Wichtige Hinweise, die auch dem Laien helfen, die Qualität des ätherischen Öls einzuschätzen, sind die Angaben auf der Verpackung. Neben dem deutschen Namen der Pflanze sollte auch der lateinische Name angegeben sein. Ebenso sollte im Idealfall das Herkunftsland des verwendeten Pflanzenmaterials, die verwendeten Pflanzenteile, das Herstellungsverfahren sowie Chargennummer und Herstellungsdatum angegeben sein. Auch die Anbauweise liefert wichtige Informationen. Das Pflanzenmaterial kann aus konventionellem oder biologischem Anbau stammen oder aus Wildsammlung. Ätherische Öle aus konventionellem Anbau müssen nicht unbedingt schlechter sein als solche aus biologischem Anbau, jedoch sind bei letzterem die Chancen größer, dass die Pflanzen nicht zu stark mit Chemikalien belastet sind. Idealerweise informiert der Hersteller darüber, unter welchen Bedingungen die Pflanzen angebaut und geerntet wurden.

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